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2000年以后，就有人開始推出、談論和討論無抗養殖的話題，最近幾年更是被炒成了熱門。無抗養殖的內涵比較復雜：一是飼料中禁用抗生素類添加劑;二是養殖過程中的疾病防控拒絕使用抗生素;三是養殖過程中的疾病防控允許規范使用部分抗生素;無抗養殖的概念首先“從屬”于健康養殖，只有健康養殖才能提供安全食材。只有健康養殖、才有安全食品。健康養殖需要：種群凈化、環境凈化、飼料凈化、飲水凈化、環境控制、應激控制、免疫力提升、免疫接種密度增加、疫情監控、撲殺或治療、藥物篩選、規范使用。
無抗養殖是相對的，在不同的季節、不同的區域、不同的硬件和管理條件下，表現大相徑庭。可以肯定地說，在有些地方、尤其是疫情感染壓力輕的時候，無抗養殖是可行的、也是成功的。但對絕大多數養殖場來講，要重點關注開口藥是否必要、預防性用藥有沒有必要、把抗生素作為飼料添加劑有沒有必要?最終的結果是產品無藥殘，你不用任何抗生素、食品安全沒問題、養殖問題就大了;你規范地使用了允許使用的抗生素、只要按期休藥，食品安全也沒問題、養殖問題也解決了。抗生素根據需要取舍，不能盲目排斥;人用抗生素和獸用抗生素徹底分開;取消并禁止在飼料中添加抗生素(所謂的促生長作用已經沒有必要，育種、營養設定、環境改善，已經有足夠快的生長速度;不用反而有助于病原微生物和機體重新對部分抗生素產生敏感性);規范用藥，按期休藥;中藥、微生態、酸化劑、酶制劑、生物制品會有更多更大的機會，八仙過海各顯神通，關鍵是你得有神通才行。
